Ormai ho familiarita' con un buon numero di ricette britanniche e mi piacciono pure.
Quelli di voi che mangiano solo italiano, beh andate indietro con il browser.
Bubble & Squeak
2 cipolle affettate
50 g di burro
900 g di patate o 750 g di puree di patate
450 g di cavoletti i Bruxelles o cavolo.
Sale e pepe
50g di olio vegetale
Soffriggete le cipolle con 25g di burro finche' dorate.
Togliere dal fuoco e mischiare con cavoletti o cavolo e sale e pepe.
Riscaldare una padella con l'olio.
Friggere il tutto ad alta temperatura per 6-8 minuti e schiacciare come fosse una frittata.
Rovesciando la frittata su un piatto friggere poi l'altro lato.
E' pronto!.
PS: Moderatore puoi mettere uno di quei disegnini animati nella mia ricetta! Tags: ArticoliCibo e BevandeBubble & Squeak
